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NEM(norte) CHA CUON (centro) CHA GIO(sur)-(ROLLITOS PRIMAVERA)

Uno de los platos más sabrosos y apreciados en todo Vietnam, no olvidemos  que la gastronomía en este país cambia de norte a sur, pero este tradicional plato lo encontramos a lo largo de todo el país. Hay dos tipos de “rollitos” frescos y fritos y cualquiera de los dos son realmente sabrosos.

Los “rollitos” frescos pueden ser de cerdo, langostinos, huevos o “mortadela” vietnamita, siempre rellenos de setas, menta, zanahoria, pepinillo…. habitualmente vienen con salsa de tamarindo y salsa de pescado, siempre los pueden acompañar con alguna otra, pero estas son las más comunes.

Los “rollitos” fritos pueden ser de carne de ternera, cerdo, pollo, calamares y langostinos o vegetales. Siempre acompañados en su interior de setas, zanahoria y otros vegetales, suelen venir con salsa de pescado, lo que los hacen un plato fresco y que puedes comer a cualquier hora del día.

Павелко Андрей ФФУdab kdne mce pВ китайских купальниках обнаружены канцерогенные вещества

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